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"Biscuiter-/-Biscuitière"
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Métiers Offres de formation
Biscuiter-/-Biscuitière (57)
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Offres de formation

Travaux pratiques . définition des différents postes de travail . utilisation de différents matériels . exercice de mise au four, défournement . fabrication et fonçage des pâtes à foncer, pâtes sucrées et pâtes sablées . (...)


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Métiers - Matériaux pour la construction et l'industrie

Décorateur

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Offres de formation

Module de formation techniques de recherche de stage / techniques de recherche d'emploi volume horaire:20hpreparer sa recherche : organiser sa recherche de stage/recherche d'emploi, mettre en valeur ses savoir-faire (...)


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Offres de formation

Enseignements professionnels - connaissance des produits et des matières premières : biochimie, microbiologie, étude des aliments (lait, viande, végétaux...), mécanisme d'évolution des produits (oxydation, (...)


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Offres de formation

Le programme s'articule en plusieurs modules pratiques : -les pâtes : la pâte brisée (détaillage et fonçage). la pâte sablée (détaillage et fonçage). la pâte sucrée (détaillage et fonçage). -les crèmes, la pâte à choux et (...)


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Enseignements professionnels - connaissance des produits et des matières premières : biochimie, microbiologie, étude des aliments (lait, viande, végétaux...), mécanisme d'évolution des produits (oxydation, (...)


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Métiers - ONISEP

Pilote de ligne automatisée (chimie - agroalimentaire - industrie pharmaceutique)

Fabriquer en continu Dans une usine de biscuits, de médicaments ou de plastiques, la fabrication du produit s'effectue en continu sur un ensemble de machines automatisées (les lignes de fabrication). Le pilote de ligne automatisée contrôle (...)

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