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Travaux pratiques utilisation des outils, confection des produits de base, décoration, confiserie, glaces, traiteur, technologie, sécurité, hygiène, maths, décoration, diététique + certificat de navigation internet (...)

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Connaître la réglementation : les différentes licences (durée de vie). la réglementation concernant les traiteurs et les marchands ambulants. connaître les obligations en matière santé publique : l'organisation du système (...)

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