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Aspect théorique (6 heures) -fabrication de la pâte à pizza à la main, fabrication de 4 empâtements au pétrin, fabrication d'un empâtement de pizza type traiteur, fabrication de fougasses et petits pains pizzeria. (...)

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Enseignement professionnel: biologie - cosmétologie - technologie des appareils et des instruments - techniques esthétiques - vente des produits et de prestations de services - connaissance du milieu professionnel - (...)

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Maîtriser la constitution d'un pacte d'actionnaires organiser l'exercice du pouvoir au sein du pacte - définir les aménagements du droit de vote des actionnaires - organiser la répartition des pouvoirs entre (...)

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Contenu : 10 parties : 1.introduction. a.l'image et la communication : explication de l'importance de l'image dans notre société. la maitrise de son image accroit la confiance en soi et permet d'être à l'aise face aux (...)

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