Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Maîtriser le juste point de cuisson : - compréhension de l'action de la chaleur sur les constituants des produits, - utilisation des techniques des justes cuissons et le pilotage des cuissons à la sonde, - optimisation (...)

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Bases de la paie : 1.les éléments de la rémunération du personnel 2.le calcul de la rémunération brute 3.les cotisations sociales 4.la gestion des absencesetablir ses comptes de fin d'exercice 1.rappels 2.la vérification (...)

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