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Les techniques professionnelles connaissance du monde professionnel et du métier de barman la législation, l'hygiène et la sécurité sélectionner des produits et choisir ses fournisseurs agencer et équiper le bar familles (...)
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Enseignement technique et professionnel - approvisionnementet organisation : réception des produits, entreposage, suivi des stocks, prise de commande, vérification des produits, produits et transformation, filière (...)
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Entretenir un espace vert ornemental tondre et entretenir un gazon. débroussailler mécaniquement une zone herbacée et semi-ligneuse. exécuter les façons culturales et les soins lors de l'entretien d'un espace vert. (...)
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle : l'élève étudie les matières premières (farine, (...)
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Education esthétique : dessin, histoire de l'art céramique, arts appliqués.vie sociale et professionnelle : organisation du travail, la médecine du travail, les droits et les devoirs.atelier : il comprend 1 heure (...)
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