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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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La formation se compose de 3 modules, complétés par 1 période en entreprise.période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)
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- module 1. connaissance du documentaire de création (54 h) - 1.1. les spécificités esthétiques du film documentaire - 1.2. droit et économie du cinéma documentaire - 1.3 dix séances de visionnement et discussion - module (...)
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Module 1 : préparer un concours / conduire son projet - la démarche de projet - connaissance des métiers et des formations en école - analyse réflexive sur le projet et les expériences acquises - se présenter à l'oral (...)
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Ue1 - entreprises privées, publiques et de l'es, problèmes économiques contemporains, analyse des organisations (54h)ue2 - economie et gestion, droit social et droit du travail (54h)ue3 - comptabilité analytique et (...)
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Définition et mise en oeuvre d'une stratégie commerciale (335 h) : outils multimédia - economie de filière - stratégie - analyse financière et budgétaire - marketing - distribution - plan d'action commerciale. (...)
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