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Réception des commandes "fournisseurs" : - le déchargement des colis. - la réception des marchandises. - les contrôles qualitatifs et quantitatifs. - l'identification et le traitement des anomalies (actions (...)

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Prise en main des caméras hd. fonctionnement de la caméra numérique. la mise au point, l'exposition, la température de couleur, la stabilité de l'image. les bases d'un cadrage efficace. les bases de la prise de son pour (...)

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Théorie et technologie - 2 jours. - la transformation du gypse en plâtre. - les propriétés du plâtre. - les différents types de plâtre. - les éléments préfabriqués en plâtre. - l'outillage du plâtrier. modes opératoires et (...)

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? hygiène (tenueet poste de travail). ? matériel etustensiles adaptés. ? la marche en avant et la chaine du froid. ? ingrédients et mises en place. ? elaborationde la fiche technique ? mise en pratique, fabrication (...)

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Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

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Thème communication les bases de données prospects et clients - quelles bases de données avoir (prospects et clients) - comment les créer, les qualifier, les utiliser ne laissez pas vos fans sans information - comment (...)

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1/ rappels fondamentaux. autoévaluation et retours d'expériences. notions de dérives, dangers, risques, accidents. 2/ Évaluation des risques et définition des mesures de prévention/protection. méthodologies d'analyse de (...)

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