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Enseignement technique et professionnel - approvisionnementet organisation : réception des produits, entreposage, suivi des stocks, prise de commande, vérification des produits, produits et transformation, filière (...)

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Enseignement technique et professionnel : - connaissance des secteurs : pêche, circuits de distribution, entreprises de transformation, évolution du métier ; - connaissance des produits : espèces des poissons et fruits (...)

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Introduction : - présentation des objectifs du stage. - missions d'une chambre de métiers et de l'artisanat. généralités : - définition de l'artisanat. - conditions d'accès à l'artisanat. - aides à la création d'une (...)

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