Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Enseignements professionnels - connaissance des produits et des matières premières : biochimie, microbiologie, étude des aliments (lait, viande, végétaux...), mécanisme d'évolution des produits (oxydation, (...)

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Semaine 1 présenter le métier de chaudronnier reconnaître les différentes surfaces développables semaine 2 représenter les droites et les points dans l'espace tracer et développer le cylindre de révolution et le prisme (...)

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En plus des enseignements généraux (français, langue vivante étrangère, mathématiques, physiques, économie), la formation comporte des enseignements professionnels : - arts, civilisation et techniques de l'habitat : (...)

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En plus des enseignements généraux (français, langue vivante, mathématiques et sciences physiques, économie et gestion), la formation comporte des enseignements professionnels : - le calcul des structures (3 h en 1re et (...)

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Le programme la formation se compose de 4 modules, complétés par 1 période en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, (...)

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Module de formation module d'integration / positionnement volume horaire:35h35 h : - 3.5 h > accueil, integration au groupe - 14 h > positionnements domaine professionnel/domaine general. - 10,5 h > techniques de (...)

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Jour 1 - le séchage de fruits jour 2 - les confitures, gelées et coulis jour 3 - les confitures, gelées et coulis jour 4 - la pasteurisation des jus jour 5 - les sorbets programme détaillé : le séchage de fruits avec (...)

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Formation professionnelle : approvisionnement et stockage des denrées dans l'environnement professionnel de la pâtisserie, organisation de son poste de travail, travaux pratiques et d'application en pâtisserie, (...)

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Semaine 1 - les bases pour maîtriser les techniques de brassage j1 - les bases du brassage accueil et présentation de la formation. introduction au brassage : les techniques de base et les matières premières, la (...)

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