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Métiers Offres de formation
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique (comment personnaliser un dessert). technologie professionnelle : l'élève étudie les matières premières (farine, (...)
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Rappel des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire confections des différentes pâtes : crêpes, galettes, blinis, tartelettes... elaboration de garnitures adaptées confection de gâteaux de crêpes : tiramisu, tartes, (...)
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Rappel des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire confection de garnitures élaborées : garnitures salées : méli-mélo de poisson, galette terre et mer.... garnitures sucrées : assiettes gourmandes au chocolat, des (...)
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Session de découverte de la formation (1 semaine) - module 1 : fabriquer des ouvrages plans courant en métallerie (14 semaines) : - module 2 : fabriquer et poser des ouvrages décoratifs composés de métallerie (...)
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Les règles d'hygiène -l'hygiène du personnel : lavage des mains, la tenue professionnelle -l'hygiène du mobilier, du matériel et des locauxorganisation du poste -répartition des tâches -coordination avec la cuisinemise en (...)
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Métiers - Bâtiment (artisanat)
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Cours théorique : - historique du métier de prothésiste ongulaire - les maladies de l'ongle - présentation du matériel et des produits - observation et apprentissage des thermes techniques et langage professionnelcours (...)
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Connaissance du métier - utilisation du matériel module 1 : réaliser les travaux d'entretien et aménagement sur l'enveloppe intérieure d'un bâtiment module 2 : réaliser les travaux d'entretien et aménagement sur une (...)
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Apprentissage de la technique de pose de gel sur capsule, dessin de french, travail de la capsule, remplissage, dépose et 2 jours de nail art : décoration des ongles.- pour chaque journée de formation, la stagiaire (...)
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