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Enseignements professionnels un approfondissement est prévu, au choix, en applications industrielles ou domestiques. - Électrotechnique : lois fondamentales du courant continu et alternatif, des machines électriques (...)

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Langues vivantes : deux langues vivantes obligatoires dont l'anglais, et une troisième vivement conseillée. l'analyse de documents (brochures touristiques, presse spécialisée) en langue étrangère permet l'acquisition du (...)

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1. les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) :1.1. notions de déclaration, agrément, dérogation à l'obligation d'agrément.1.2. l'hygiène des denrées alimentaires (...)

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