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Unité 11 droit, goût et luxe : approche juridique générale economics of taste and luxury goods histoire et sociologie du goût et du luxe unité 12 - the consumer's behaviour - marketing applied to taste and luxury goods - (...)

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Enseignements professionnels - analyse scientifique et technique d'une exploitation. - mathématiques. - sciences physiques et chimiques. - préparation d'une réalisation : évaluation, planification, organisation... - (...)

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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)

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Interrogation orale - pluie, neige, verglas, brouillard, vent, distance d'arrêt - conduite en montagne ou zones accidentées - hygiène et conduite - la fatigue - le chargement - le stationnement - le dépassement - (...)

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Accueillir et conseiller le client, réceptionner le véhicule effectuer un diagnostic : - mettre le véhicule en situation d'intervention, organiser son poste de travail, - emettre des hypothèses sur le dysfonctionnement, (...)

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Les enseignements professionnels portent sur l'entreprise et ses partenaires ; sur la connaissance des matériaux et produits utilisés ; sur le fonctionnement des matériels et outillages employés : - les intervenants de (...)

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Programme personnalisable en fonction de la session choisie : unitÉs professionnelles ep1 : coupe et coiffage 'homme' et ep2 : coupe, forme, couleur prévention santé-environnement hygiène et propreté des locaux création (...)

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