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Domaine professionnel : etude de la préparation et du suivi d'un ouvrage. lecture de plan, dossier de travaux, état des lieux, méthodes d'exécution, connaissance de l'outillage, du matériel et des matériaux, organisation (...)
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Préparer, cuire et dresser des hors d'œuvres et des entrées chaudes : • réaliser les opérations de mise en place pour la production des hors d'œuvre et des entrées • réaliser les cuissons des hors-d'œuvre et des entrées • (...)
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Module 1 : s'initier à l'électricité du bâtiment (2 jours) grandeurs (tension, courant, puissances) schémas de montage et plans d'exécution répartition, tracé des circuits et tableaux de commandes pose, raccordement de (...)
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Jour 1 : accueil (0,5h) filière macroalgues dans le monde et en france (1,5h) marché et débouchés volumes et prix exemples d'applications les espèces autorisée en alimentaire les modes de production d'algues dans le monde (...)
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Enseignement technologique et professionnel : - l'entreprise et son environnement (statut juridique des entreprises, les types de marchés, les intervenants...) - la communication technique : l'élève apprend les (...)
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