Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Aspect théorique (6 heures) -fabrication de la pâte à pizza à la main, fabrication de 4 empâtements au pétrin, fabrication d'un empâtement de pizza type traiteur, fabrication de fougasses et petits pains pizzeria. (...)

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Module 1(250h) m1 réaliser des éléments d'installations de chauffage et de sanitaire m1-1 installer et raccorder en acier par raccord mécanique des émetteurs de chauffage m1-2 installer et raccorder en cuivre, des (...)

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Module 1(250h) m1 réaliser des éléments d'installations de chauffage et de sanitaire m1-1 installer et raccorder en acier par raccord mécanique des émetteurs de chauffage m1-2 installer et raccorder en cuivre, des (...)

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Enregistrement bande-démo voix : une journée de la formation est consacrée à l'enregistrement d'une bande-démo en conditions réelles de production dans un studio professionnel. chaque stagiaire réalise sa bande-démo ! 1/ (...)

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Enseignements professionnels - connaissance des produits et des matières premières : biochimie, microbiologie, étude des aliments (lait, viande, végétaux...), mécanisme d'évolution des produits (oxydation, (...)

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Enseignements professionnels - techniques et stratégies de prospection : les prospects, les techniques de prospection, les supports d'une prospection, la stratégie de prospection.- supports du suivi des opérations (...)

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Séance n° 1 : 14 heures 1/ composition du lait et autres matières premières (ferments lactiques, présure, sel) : 2/ description/quantité/fonction/conséquence sur le produit fini. 3/ coagulation lactique: principe et (...)

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