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Partie i. aliments et risques pour le consommateur. i. les dangers microbiens. 1. les dangers microbiens. 2. les dangers microbiens dans l'alimentation. 3. les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques. ii. (...)
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Les difficultés de la langue française. stylistique. principes de vulgarisation. techniques de base du journalisme : le travail de desk, l'écriture, les genres journalistiques : brèves, synthèse, mouture, compte-rendu, (...)
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