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- aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments - moyens de maitrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaine du froid et du chaud, (...)

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Durée : 350 heures (hors validation) modules les contrôles de sécurité avant, pendant et après le transport de marchandises. la conduite et les manoeuvres d'un porteur d'une masse en charge maximale admissible supérieure (...)

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Theorie : module juridique, environnement juridique de la sécurité privé (16 heures). module stratégique, gestion des premiers secours, des risques et situations conflictuelles, savoir résoudre un conflit, transmettre (...)

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Module 1 - 8h les bases de la méthode - généralités sur le massage-bien-être aux pierres chaudes (histoire, indications, contre- indications) - les conditions matérielles (habillement, local, tables, huiles, musique, (...)

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