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- présentation théorique détaillée avec projection d'un diaporama. - etude d'une douzaine de styles de bière majeurs dans le monde.(bjcp) analyse sensorielle : dégustation de différentes bières et comparaison avec leur (...)
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En plus des enseignements généraux (français, mathématiques, sciences physiques, langue vivante), la formation comporte des enseignements professionnels : - l' études des constructions (7h en 1reannée, 6 h en 2e année) : (...)
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En plus des enseignements généraux (français, mathématiques, sciences physiques et langue), la formation comporte des enseignements professionnels : - l'étude des constructions (5 h en 1re année) : mécanique et (...)
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Partie i - présentation liminaire de la formation (1h) a. la raison d'être de la formation - motivation et construction du texte - objectifs de la formation - finalité de la formation b. présentation du permis (...)
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Construction du projet de création ou de reprise d'entreprise en restauration - cci de lyon - cohérence homme projet - etude de marché - les fondamentaux de la gestion et le dossier prévisionnel - environnement (...)
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