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Travaux d'aménagement et d'entretien sur l'enveloppe intérieure d'un bâtiment travaux d'aménagement et d'entretien sur une installation électrique domestique travaux d'aménagement et d'entretien sur une installation (...)

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Évaluation des acquis, compétences professionnelles transversales et vérification des capacités d'apprentissage nécessaires à un métier ou une formation qualifiante par pôles professionnels : - pôle artisanal (ateliers de (...)

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Module 1: le marché du mariage et présentation du métier module 2 : organisation d'un mariage de a à z module 3 : création du carnet d'adresse module 4 : honoraires & réglementation module 5 : la communication module 6 : (...)

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1. les couleurs. comprendre le rapport des couleurs entre elles, savoir fabriquer la couleur à partir d'un échantillon. 2. les produits. les produits par catégories, leurs fonctions la compatibilité des produits entre (...)

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Réaliser les opérations de mise en place au poste pâtisserie -eplucher, laver, tailler les fruits et déconditionner les produits -confectionner les sauces et coulis -réaliser les pâtes, crèmes et appareils de base (...)

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Découverte du matériel du bar et de son utilisation les alcools - matières premières - méthodes d'élaboration la classifi cation des cocktails et son vocabulaire. les cocktails classiques internationaux décoration à base (...)

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Viennoiserie(13h) : -techniquede la pâte à brioche (grosse brioche, pains au lait, brioche tête) -techniquede la pâte à croissants -techniquepains au chocolat -techniquepains aux raisins gâteauà thème et décors (25h) : (...)

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Viennoiserie(12h) : -techniquede la pâte à brioche (grosse brioche, pains au lait, brioche tête) -techniquede la pâte à croissants -techniquepains au chocolat -techniquepains aux raisins gâteauà thème et décors (23h) : (...)

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