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"Commis-/-Commise-de-cuisine"
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Commis-/-Commise-de-cuisine (3296)
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Offres de formation

Modules :ccp 1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts.ccp 2. réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (...)


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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. poser des menuiseries intérieures et des cloisons de distribution module 2. poser des parquets, lambris et escaliers module 3. (...)


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Module 1 : savoir-être (42h) module 2 : cuisine (42h) module 3 : travail en équipe (42h) module 4 : remise en état des locaux (42h) module 5 : services (42h) module 6 : accueil réception (42+21 h module 7 : acquérir les (...)


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5 modules de formations :- manager un service de restauration collective.- produire et distribuer les repas en cuisine de collectivité.- gérer et contrôler les coûts de production et de distribution.- Élaborer un plan (...)


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1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking » 2. réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (pcea) 3. accueillir (...)


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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. poser des menuiseries intérieures et des cloisons de distribution module 2. poser des parquets, lambris et escaliers module 3. (...)


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Module 1 : perfectionnement à l'anglais du tourisme dans lecontexte professionnel module 2 : savoir être généraux : code des professions dutourisme et de la restauration module 3 : base du tourisme, valorisation et (...)


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Contenus liés au référentiel du cap cuisine. enseignement général - techniques de recherche d'emploi, communication professionnelle - français / histoire - géo - maths/ sciences - initiation informatique - langue vivante - (...)


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