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Connaître la règlementation européenne et nationale en vigueur - connaître les responsabilités personnelles en matière de sécurité des denrées alimentaires- savoir utiliser le guide de bonnes pratiques d'hygiène applicable (...)
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Révision grammaticale : - les 3 auxiliaires, les temps - les 3 constructions de phrase - les pronoms interrogatifs, personnels, possessifs - les mots de liaison - les quantités, les nombres, les dates - la description (...)
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Rappel sur la norme nf c 15-100 de décembre 2002 : - la mise à jour de 2005 - l'amendement a4 de mai 2013 (intégrant les parkings de stationnement) - l'amendement a5 de 2015 - révision de la partie 7-701: locaux (...)
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