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L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)

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L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la connaissance des matières premières et des matériels ; - la prévention des accidents ; - le stockage des produits ; - l'approvisionnement du magasin ; - les (...)

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1) informatique artistique - midi & audio créations multimédia sampling - compo & songwriting multimédia - musiques de pub, de film, logiciels de spectacle - machines jingles & playbacks internet new media products (...)

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60 ects correspondant à 1200 heures de travail, dont 344 h de face à face pédagogique et 455 h en entreprise. semestre 1 ue1 - le contexte:polit cult:histoire et institutions-dt et éco de la culture-dt de la propr (...)

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Enseignement général : epreuve scientifique et technologique : - préparation d'une réalisation - mathématiques - sciences physiques et chimiques - français, histoire, géographie et éducation civique - langue vivante (...)

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Module de remise à niveau - identification et utilisation des matières d'oeuvre courante et des matériels - etude des pâtes, masses et appareils de base - fabrication et utilisation des crèmes, fourrures... - détail, (...)

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