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Évaluation des besoins alimentaires de l'organisme en fonction de l'âge et de l'activité de la personne - les différents régimes adaptés aux pathologies - risques alimentaires en respectant les protocoles médicaux - (...)
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Hygiène mettre en oeuvre l'ensemble des précautions visant à réduire les risques de transmission de micro-organismes d'un patient à un autre. déontologie prendre des mesures nécessaires pour la préservation du secret (...)
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