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Directeur-/-Directrice-de-restaurant (9050)
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Module de formation module d'integration volume horaire:35hintegration dans son groupe et sa formation appropriation des objectifs de la formation visualisation de son futur environnement professionnel (...)


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I -contexte réglementaire en hygiène alimentairea) historique de la réglementation- la directive 93/43- l'arrêté du 29/09/97- l'arrêté 21 déc. 2009- dgal n°2011-8117b) les fondements du paquet hygiène européenc) les (...)


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Sensibilisation au développement durable (module transverse) - se construire une représentation globale, concrète, du développement durable s'interroger sur comment devenir acteur du développement durable en se (...)


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Etudier la protection rapprochée : module 1 : - généralités. - mise en garde. - le secret professionnel. - les qualités du garde du corps. - le stress. - hygiène de vie. - la forme physique. - la mémoire. - l'observation. (...)


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