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Module 1 : 20 heures les bases de la langue anglaise : grammaire et vocabulaire - réviser la grammaire anglaise (temps simples; verbes irréguliers courants) - maîtriser les chiffres, les dates et les heures - (...)
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Découverte du métier et de l'environnement professionnel. -mise en oeuvre des préparations préliminaires en cuisine. -les cuissons de base. -la présentation, dressage des productions. -les bases du service en salle. (...)
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Ccp 1 : préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts ccp 2 : réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (pcea). ccp (...)
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1ère partie : - environnement juridique de la sécurité privée 16 h. - le livre iv du code de la sécurité intérieur. - les dispositions du code pénal et du code de procédure pénale. - les libertés publiques. - déontologie (...)
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