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Partie i. aliments et risques pour le consommateur. i. les dangers microbiens. 1. les dangers microbiens. 2. les dangers microbiens dans l'alimentation. 3. les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques. ii. (...)
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Appréhender les mécanismes de l'écriture de communication. connaître et appliquer les règles du code typographique. conception et réalisation graphique en communication visuelle bi-média : analyser et comprendre un brief ; (...)
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Visite et analyse des locaux et de leur affectation entretien avec le personnel etudes des plans d'aménagement analyse des matériels et équipements etude de la marche en avant etude des circuits propres, sales et (...)
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Les enseignements de première année sont communs à toutes les options. en plus des enseignements généraux (langues vivantes ...) la formation comporte des enseignements professionnels. - prestations et services (16 (...)
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