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Acquérir des connaissances et une méthodologie pour créer ou reprendre son entreprise connaître les fondamentaux pour réaliser son étude de marché, ses prévisions financières, ses demandes de financement envisager la forme (...)


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Aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments - moyens de maitrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaine du froid et du chaud, (...)


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