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Découverte, analyse et approfondissement de la fonction de la garde d'enfant à domicile ou agent en crèche. communication et relation de la garde d'enfant au sein de la famille. la transmission aux parents. entretien (...)
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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Sciences médico-sociales : l'enfant et son développement, cadre juridique et institutionnel de l'enfant et de la famille, communication appliquée au secteur professionnel, organisation générale du corps humain et (...)
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En dehors des formations d'enseignement général, la formation professionnelle apporte des connaissances sur : - l'utilisation des différents documents comme les bons de livraison, les bordereaux de réception, les bons (...)
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Le cours est divisé en 3 parties : - dans la première, l'histoire de la psychologie du travail vise à comprendre l'émergence dans la discipline d'une clinique du travail. en examinant le destin de la psychotechnique, il (...)
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