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1. aliments et risques pour le consommateur introduction des notions de danger et de risque. 1.1 les dangers microbiens 1.1.1 microbiologies des aliments : 1.1.2 les dangers micro biologiques dans l'alimentation : (...)

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Module 1 - les bases du contract management - 3 jours : - comprendre le déroulé d'un cycle contractuel par l'étude de ses phases et des principaux risques associés. - découvrir les missions du contract manager et les (...)

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Découverte des outils et de leur manipulation. - mise en oeuvre des outils de précisions (pied à coulisse, équerre, compas, réglé ...). - apprentissage de l'utilisation d'un laminoir à plaque et à fils. - apprentissage de (...)

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