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Parcours linguistiques de 100h proposé en lien avec le cadre européen commun de référence (cecr) du conseil de l'europe pour répondre aux besoins du public. chacun des parcours se décline de la façon suivante : - (...)
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Sécurité et hygiène alimentaire (7h) ? comprendre les grands principes d'organisation d'une cuisine professionnelle ? identifier les principaux matériels utilisés en cuisine et savoir les utiliser en sécurité ? (...)
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9 ue sont proposées : -ue 1 - intégration, homogénéisation et méthodologie de travail universitaire -ue 2 - communication et préparation de l'insertion professionnelle -ue 3 - sciences humaines et sociales appliquées -ue (...)
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La formation est élaborée à partir d'outils pédagogiques favorisant une démarche individualisée. son contenu est une alternance de cours théoriques, d'applications pratiques et de mises en situation. elle est constituée (...)
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