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Composition et fabrication des différentes pâtes (blé noir, froment), acquisitions technique : tour de main, progression, rapidité, apprendre la simultanéité sur deux plaques à crêpes, les différentes garnitures salées et (...)
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Le programme est établi à partir des besoins spécifiques du stagiaire : - 1ère phase : analyse des besoins (questionnaire + entretien) et évaluation du niveau (test écrit et oral). etablissement d'un programme (...)
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Conception d'une base oracle : fichiers, processus, ressources en mémoire ; instances et base de données - environnement de travail : démarrage et arrêt, paramétrage ; fichier des alertes ; fichier de contrôle ; vues (...)
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