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Techniques professionnelles. hygiène et sciences appliquées. arts appliqués (décoration). connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social. prévention santé environnement. sst (...)
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Conception :- dessin (croquis, charadesign, décors ...)- conception d'un story-board ou d'une animatique- analyse d'images et histoire de l'artfabrication:- modélisation- habillage de matériaux et de textures:- (...)
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Expression francaise mathématiques langue vivante etude de la construction arts appliqués à la profession etude, préparation et suivi d'ouvrage réalisation et mise en oeuvre travaux spécifiques à caractere technique ou (...)
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Acquérir la méthode des 3 gels réaliser des modelages sur ongles naturels réaliser des rallongement d ongles avec chablons réaliser des french permanentes réaliser ses décorations d ongles réaliser des pose de vernis semi (...)
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Crèmes et pâtes de base, entremets, tartes, préparations à base de pâte à chou et pâte feuilletée, viennoiseries, décors matières théoriques : sciences de l'alimentation et hygiène, technologie de la pâtisserie, connaissance (...)
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• se présenter devant une caméra. • s'exprimer en public : intonations, force de conviction, rythme, diction • faire passer son message dans les médias • la fabrication d'un reportage • mise en pratique avec lecture de (...)
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Préparation du sucre : la cuisson, le satinage, le façonnage découvrir des différentes techniques du travail du sucre : le pastillage, la glace royale, le sucre coulé et tiré conservation et stockage des réalisations en (...)
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Connaissance des produits du bar,maitrise des différentes techniques de verses (dosage et équilibre des boissons), techniques de réalisation cocktails, décorations des cocktails, connaissance du matériel et maitrise des (...)
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