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Savoirs professionnels - installation, sécurisation et entretien des espaces de vie, du matériel et des équipements - hygiène alimentaire, préparation et service des collations et repas - soins d'hygiène corporelle, (...)

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1) aliments et les risques pour le consommateur - les dangers microbiens :la microbiologie des aliments, les dangers microbiologiques dans l'alimentation, les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques : la (...)

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Les enseignements de première année sont communs à toutes les options. en plus des enseignements généraux (langues vivantes ...) la formation comporte des enseignements professionnels. prestations et services (16 heures (...)

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Biologie : anatomie, système de la vie végétative et de régulation, système tégumentaire (peau, poil, sébum ...) - cosmétologie : réglementation française et européenne, composants et forme des produits cosmétiques et des (...)

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Enseignements professionnels - biologie humaine : le corps humain (système locomoteur, système nerveux...), la dermatologie (maladies de peau...), l'hygiène de vie et la santé (équilibre alimentaire, activité (...)

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