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Plan et programme de formation « ouvrir une maison d'hôtes » jour 1 présentation du programme préambule : définition de la maison d'hôtes l'environnement économique du projet les acteurs locaux et vous accueillir en maison (...)
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1. aliments et risques pour le consommateur : introduction des notions de danger et de risque. 1.1. les dangers microbiens. 1.1.1. microbiologie des aliments : - le monde microbien (bactéries, virus, levures et (...)
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Organisation générale : l'année se déroule sur 26 semaines de septembre à fin avril. la première session du concours a lieu en décembre. la seconde session du concours a lieu début mai. il n'y a pas de session de (...)
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Déroulé au démarrage : création de la dynamique de groupe informations sur le déroulement de la formation : calendrier, alternance, suivi, présentation des contenus de la formation présentation de la procédure de (...)
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Etablir une relation professionnelle dans le cadre d'une prestation d'entretien chez un particulier module du ccp1 « entretenir et le logement et le linge d'un particulier » entretenir le logement avec les techniques (...)
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Le processus neurophysiologique du stress compréhension du fonctionnement du cerveau en état de stress différents types de stress : stress mobilisateur d'énergie et stress destructeur auto diagnostiquer son stress (...)
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Haccp : (35h) prendre conscience du risque alimentaire. les règles d'hygiène les circuits des marchandises (la marche en avant) les principes de la démarche haccp ou du gbph l'hygiène corporelle et vestimentaire (...)
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