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En plus des enseignements généraux (français, documentation, langue vivante, éducation socioculturelle, eps, mathématiques, informatique), la formation comporte des enseignements professionnels : - sciences économiques, (...)


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Modules de la formation : 1. Être capable de communiquer dans les situations de la vie professionnelle10. adaptation à l'emploi et au contexte particulier2. Être capable de prendre en compte les caractéristiques des (...)


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Modules de la formation : 1. communiquer dans les situations de la vie professionnelle10. unité d'adaptation à l'emploi2. prendre en compte les caractéristiques des publics pour préparer une action éducative3. (...)


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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)


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Module 1 :approvisionement et stockage -prévoir les produits nécessaires aux réalisationsconformément aux fiches techniques. -réceptionner, contrôler et stocker les denrées. module 2 :organisation -organiser son poste de (...)


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Les caractéristiques des dys- expérimentation de différentes situations de dysfonctionnements cognitifs grâce aux ateliers ludiques « clefs de dys »- distinction et compréhension des troubles dys : dyslexie, dyspraxie, (...)


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