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Module 1 conseil et expertise technologiques : 577 h santé, alimentation, hygiène, physique-chimie appliquée, habitat logement, économie et consommation, méthodologie d'investigation. - animation formation : 184 h (...)

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La réglementation en vigueur -l'industrie agro-alimentaire -les procédures administratives de déclaration, et d'agrément – la veille -réglementaire -les contrôles d'hygiène : nature et portée. obligations de résultats et (...)

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Obligation des intervenants les règlements : adr et arrêté français tmd le cours de formation de base de recyclage doit couvrir au moins sur les sujets suivants: prescriptions générales applicables au transport des (...)

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Formation professionnelle• décoder des documents à caractères professionnels et les exploiter• schématiser tout ou partie d'une installation• vérifier l'exécution du travail à réaliser en fonction des réseaux existants, (...)

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Contenu pédagogiquejour 1 : hygiène et sécurité des aliments : comprendre la méthode d'analyse des risques : haccp-quelques définitions : sécurité produit, qualité…-les dangers et le risque alimentaireles différents types de (...)

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