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Enseignements professionnels - nutrition-alimentation : reacute;gimes alimentaires, comportements alimentaires, qualiteacute; des aliments. - services agrave; l'usager : entretien de l'environnement de la personne, (...)
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La plupart des élèves s'inscrivent après un cap de pâtissier et se forment en un an. programme : - l'histoire et les pays producteurs de cacao : repérage des zones de production, principales variétés de cacao et leurs (...)
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Droit social : cadre juridique relatif à l'entreprise et à son personnel (statuts, droit du travail, conventions collectives, contrats, règlement intérieur, protection sociale, cesu, usages, télétravail, ...) ; dossier (...)
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Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux - - prendre position dans une situation à caractère social et civique en étant capable de situer un atelier de production dans son environnement (...)
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Module 1 domaine technologique et professionnel - participer à l'élaboration d'un modèle mettre au point un projet du point de vue esthétique organiser son poste de travail réaliser des opérations de coupe de préparation (...)
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