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Module de formation approvisionnement / stockage / organisation du travail volume horaire:48hmise en situation theoriques et professionnelles. les approvisionnements, les fiches techniques, les documents haccp, les (...)
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Module 1 domaine technologique et professionnel - participer à l'élaboration d'un modèle mettre au point un projet du point de vue esthétique organiser son poste de travail réaliser des opérations de coupe de préparation (...)
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