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Formation théorique - 1ère semaine : 6 heures • histoire de la pizza • les iongrédients de la pâte : choisir sa farine, sa levure. utilisation de l'eau et autres ingrédients. • le matériel du pizzaïolo • les tempéretures de (...)
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Il existe plusieurs niveaux d'expertise du merchandising : le merchandising d'organisation : l'agencement le merchandising de seduction : la vitrine l'etalage : la présentation marchande le merchandising (...)
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Programme1er jour :réaliser ses produits9h à 12h – 13h à 16h :- introduction et explication du bartending- explication du métier de bartender- réalisation d'alcools infusés.- réalisation maison de :- sucre et sel parfumés - (...)
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Dessin technique architectural perspective dessin observation volume couleur et planches d'ambiance proposer un ameublement et une décoration (à partir de ressources iconographiques) matières et matériaux designer un (...)
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Qu'est-ce que le merchandising, à quoi sert-il ? - qu'est-ce qu'un planning commercial ? comment impacte– il sur l'espace de vente ? - les règles d'aménagement d'un espace de vente - le merchandising, les règles (...)
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Pâtisserie : les différentes pâtes (pâte sucrée, pâte sablée, sablé breton) - assortiment de tartes (tarte aux pommes, chocolat, citron meringuée, fruits frais) - la pâte à chou & ses dérivés (éclairs, choux chantilly, (...)
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Le souffleur de verre au chalumeau dessine et fabrique des prototypes pour la verrerie de laboratoire (pipettes, ampoules, serpentins, robinets...), pour des enseignes lumineuses ou pour des (...) - Source : L'Artisanat
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