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Selon les objectifs de formation clairement exprimés avant l'entrée en formation, évalués en milieu puis en fin de parcours, le stagiaire-porteur de projet abordera avec son référent-formateur tuteur de formation in-situ (...)
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Les dangers microbiens : – le monde microbien (bactéries, virus, levures et moisissures) – les conditions de multiplication, de survie et de destruction des microorganismes ; les dangers microbiologiques dans (...)
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Enseignements techniques et professionnels : les élèves s'initient aux techniques de stockage, d'entretien, de service, de vente et de préparation de plats simples : salades composées, viandes en sauce, etc. sciences de (...)
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Points cles de l'action - les bonnes pratiques d'hygiène / haccp et le pms en restauration conditions particulieres matériel nécessaire à l'action de formation : lieu de réunion evaluation - evaluation de satisfaction : (...)
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Notions / fonctions se présenter / présenter une tierce personne epeler un mot parler de ses goûts parler de ses loisirs (structure like + ing) donner / demander des directions parler du temps exprimer la possibilité (...)
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Les toxi-infections alimentaires en france la sécurité alimentaire en france . la qualité de l'aliment . le dispositif français . lutter, mais contre quoi ? . quand les dangers se manifestent la réglementation en (...)
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Les principes généraux d'hygiène et de sécurité alimentaire - l'hygiène et sécurité alimentaire dans la restauration * qu'est-ce qui peut compromettre : . la qualité et la salubrité des aliments ? . la sécurité des (...)
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Ue1 : législation et réglementation - le médicament vétérinaire: le contexte de 1975 à 2002, l'antibiorésistance - la législation en france et en europe pour les différentes catégories d'animaux - la dispensation par le (...)
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Formation théorique réglementation organismes et instances deprévention, cnamts / carsat, inspection du travail, médecinedu travail, organismes de contrôle... recommandationr386 rôles etresponsabilités code dutravail, de (...)
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