Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

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Préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts. réaliser des grillades minutes et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l'avance. accueillir les clients. approvisionner et (...)

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- quels sont les grands principes de la restauration et de la conservation. - travail de diagnostic sur les meubles amenés par les stagiaires et ceux prévus par l'atelier. - les produits utilisables en restauration : (...)

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- faire un diagnostic du meuble à restaurer. - quelles sont les solutions qu'il convient de mettre en œuvre en fonction de l'état du meuble et de l'usage demandé. dans quel ordre faut-il les effectuer. - les différents (...)

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Enseignements professionnels : - production de préparations froides et de préparations chaudes - mise en place de la distribution et service au client - entretien des locaux, des matériels, des équipements - prévention (...)

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