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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)

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Module 1 : réaliser les travaux préalables au service en restauration - module 2 : accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais - module 3 : réaliser le service en (...)

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