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Gerer les personnes ? encadrer et animer une équipe ? organiser et assurer le fonctionnement d'une unité ? organiser et assurer la gestion opérationnelle des ressources humaines et la gestion prévisionnelle des (...)
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert.technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)
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Module de formation comptabilite generale et informatisee - la paie volume horaire:185h analyse comptable des operations courantes (codification des documents comptables, pre comptabilisation des operations (...)
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Module 1 - assurer les opérations de la réception des clients d'un hôtel y compris en anglais : accueillir les clients à la réception d'un hôtel, en tenant compte de leurs spécificités - répondre aux demandes de (...)
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Contenus : 5 unités d'enseignement ue 1-(15 ects) : savoir gérer : gestion comptable et budgétaire, contrôle de gestion, logistique d'approvisionnement, droit de la consommation et concurrence, informatique. ue 2-(15 (...)
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Mercatique et techniques de commercialisation concepts du marketing ; management ; Études de marché ; segmentation ; positionnement ; marketing mix ; marketing direct et relation client ; plan d'action commerciale et (...)
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