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Le cqp comporte 8 modules de certification capitalisables 3 modules de certification communs - mc1 - spécificités du métier - mc2 - conduite, réglage et entretien courant du matériel - mc3 - entretien des bâtiments et (...)
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Le cqp est composé de 6 modules déclinés en compétences : - réception et approvisionnement des produits- préparation culinaire- tenue d'un buffet- mise en place de la salle- opération de caisse- (...)
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Le cqp est composé de 6 modules déclinés en compétences : - réception et approvisionnement des produits- préparation culinaire- tenue d'un buffet- mise en place de la salle- opération de caisse- (...)
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Enseignements techniques et professionnels : les élèves s'initient aux techniques de stockage, d'entretien, de service, de vente et de préparation de plats simples : salades composées, viandes en sauce, etc. - sciences (...)
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Modules de sûreté : 11.2.2 / 11.2.3.1/ 11.2.3.2 /11.2.3.3 / 11.2.3.4 /11.2.3.5 dgr 12 : marchandises dangereuses anglais aéroportuaire visite aéroport sst (sauveteur secouriste du travail) techniques (...)
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