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Accueil, positionnements et connaissance de l'environnement professionnel hygiène et sécurité technologie et pratique professionnelle : les hors d'oeuvres et entrées chaudes les plats chauds la cuisine de masse les (...)
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Accueil. programme - objectifs - tour de table. obligations des intervenants. les marchandises dangereuses : - comportement de la matière, - présentation des dangers. expériences réalisées par le formateur pour montrer (...)
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