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Comprendre les objectifs et les finalités du business plan -définir un business plan : pourquoi, à quel moment et comment le faire ? -comprendre les différences entre : obusiness plan et business model, obusiness plan (...)

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Organisation du travail de la brigade de salle. - application d'un briefing - intérêt - technique et évaluation. - les fondamentaux de l'hygiène, du comportement et de l'attitude des personnels - contrôle de (...)

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Comprendre les enjeux de la communication - connaître la place de la communication dans l'entreprise. - identifier les missions de la fonction communication. - Échanger avec les différents acteurs, en interne et en (...)

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Comprendre la place du marketing opérationnel dans la démarche marketing globale et dans l'organisation de l'entreprise -le rôle et les missions du marketing opérationnel. -les ressources : partenaires internes, (...)

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