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Métiers Offres de formation
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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Chaque stagiaire amène un petit meuble à restaurer en ébénisterie ou en menuiserie en meuble. présentation du métier, le mobilier dans l'histoire de l'art, analyse des styles étude des travaux à réaliser, présentation des (...)
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Métiers - Production et services (artisanat)
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Enseignement technologique et professionnel - sciences appliquées - prévention santé environnement - connaissance de l'entreprise et de son environnement - communication et vente - expression française - mathématiques, (...)
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Pratique professionnelle sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène connaissance de l'entreprise et de son environnement économique juridique et social matières générales.
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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Cette certification est composée de : - eu 1. conception et organisation de prestations de restauration - eu 2. commercialisation et service - eu 3. gestion de l'activité de restauration - eu 4. langue vivante (...)
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Métiers - ROME
Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de collectivité selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de (...)
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