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Sensibilisation au décor à l'assiettemaîtrise des techniques de mise en valeur des platsrevisiter les décors à l'assietteapport de nouvelles techniques de décoration à l'assiette

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Connaissance des textiles calculs les décors de fenêtre

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1) aspect théorique (5 heures en salle) •histoire de la pizza •choisir sa farine et l'adapter à sa production :apprendre à connaître le type, la force, l'hydratation, la fermentation, la conservation, •choisir sa levure (...)

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Rappel de techniques de vente, étalage vocabulaire professionnel en langue allemande tre marché allemand

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Les modules peuvent être proposés séparément en fonction des besoins du stagiaire (le suivi de la formation complète n'est obligatoire que pour la validation du certificat consulaire). agencement intérieur magasin et (...)

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Dessin technique et plan d'élévation : lecture et dessin manuel &infographique ; représentation graphique (perspective, 3d, maquette...). - agencement : règles de sécurité des lieux ouverts ou publics ; aménagement (...)

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Définition de l'étalage : la carte de visite de votre magasin - la couleur pour attirer le client - les supports, les fonds qui permettent de bien visualiser les produits - la composition : asymétrique, symétrique, (...)

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1er jour : bases indispensables de l'étalagisme - aspects extérieurs : façade et enseigne. comment être attractif tout en s'intégrant dans l'environnement local et en respectant les règles d'urbanisme ? - la vitrine : son (...)

Métiers - ROME

Réalisation de contenus multimédias

Crée tout ou partie d'éléments graphiques et visuels en vue de produire un document imprimé, audiovisuel ou multimédia (livre, plaquette, page web, cd-rom, film d'animation, jeux vidéo, ...). Peut se spécialiser dans le traitement d'un ou plusieurs (...)

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