Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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CQP Boucher préparateur vendeur qualifié

Branche : Boucherie charcuterie, hippophagique, triperie, commerces de volailles et gibiers

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Réalisation et transmission aux stagiaires d'un planning d'alternance qui définit les périodes en centre et en entreprise. globalement, 2 semaines en centre, 1 semaine en entreprise (cf. planning prévisionnel). la (...)

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Programme de la formation : 1) aliments et les risques pour le consommateur les dangers microbiens : la microbiologie des aliments, les dangers microbiologiques dans l'alimentation, les moyens de maîtrise des dangers (...)

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Accueil, diagnostic et positionnement - remise à niveau français, maths et sciences appliquées à l'alimentation. - technologie culinaire - pratique professionnelle - prévention des risques professionnels et des (...)

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Enseignements techniques et professionnels 1315 h economie gestion mathématiques technologie appliquée travaux pratiques technologie sciences appliquées prévention santé environnement suivi documents de liaison et autres (...)

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Plusieurs modules de formation sont proposés : - les accords mets et vins - percez les mystères du vin - concevoir et conseiller sa carte des vins ardéchois - réalisation de cocktails - atelier de cuisine ardéchoise - (...)

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