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• la partie théorique (6 heures) • les bases de l'hygiène • hygiène des locaux • hygiène des aliments • la marche en avant o la pizza • son histoire • sa fabrication • la pâte • les farines • les levures • le poolish • le sel, (...)
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Cap maçon, enseignement technologique et professionnel : - lecture de plans; - organiser les tâches, choisir l'outillage et les matériaux; - connaître les étapes de la réalisation et de la pose, monter et démonter un (...)
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Programme formation pratique : - gestion du stress : initiation à la relaxation, la méditation, la sophrologie, technique de yoga, qi qong ... initation à la gestion de l'énergie : les différents outils et clés pour le (...)
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Connaissance du milieu professionnel : marché du spa, culture professionnelle, les différentes structures et leurs contraintes, les équipements, conférences par des professionnels du spa. -savoir-être : le langage, (...)
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1ère journée : le contexte environnemental classement thermique des bâtiments anciens les bases bioclimatiques qui président aux constructions anciennes fonctionnement structurel des bâtiments anciens l'humidité (...)
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Les modelages en zone sèche : - relaxant : rituel d'invitation et d'éveil au modelage, modelage californien basé sur des pressions glissées, effleurages, torsions, pétrissages, frictions et étirements. techniques de head (...)
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