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Module i : mise en place•nettoyer le local, nettoyer le matériel.•vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts.•dresser les tables.•napper et dé napper•mettre en place des consoles de service.•participer à la mise en (...)
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Module i : l'hygiene et la securite en cuisine•consignes d'hygiène vestimentaire et corporelle•consignes d'hygiène professionnelle•consignes relatives à l'hygiène du matériel et des locaux•consignes de sécuritémodule ii : (...)
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Jour 1 : comprendre ce qu'est la creative cloud et les différentes formules d'abonnement. le positionnement et le rôle de lightroom dans le flux de création photographique. le rapport entre bridge, lightroom et (...)
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En plus des enseignements généraux (français, langue vivante étrangère, économie, droit, management), la formation comporte des enseignements professionnels : - gestion de clientèles ( 5 heures hebdomadaire en 1re et 2e (...)
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Positionnement - - comprendre les objectifs de la formation et se les approprier - repérer et valoriser ses savoirs - evaluer ses besoins, en matière d'acquisition ou approfondissement des savoirs de base et de (...)
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Accueil positionnement - positionnement et restitution documents administratifs (règlement intérieur, contrat de formation, annexe pédagogique - dossier rémunération) explication des droits et devoirs du stagiaire (...)
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Moyens techniques : > salle de réunion pour la partie théorique. > installations équestres pour les exercices pratiques et pédagogiques avec un ou deux chevaux dont un rond de longe (rond de 20 mètres de diamètre, (...)
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